ダイエットレシピ【とりつくねの雪鍋】　気軽にダイエット

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簡単・手軽でカロリーが低く、寒い季節にはオススメなダイエットレシピ（とりつくねの雪鍋）のご紹介です。

◆材料（２人分）
はるさめ（４０ｇ）、白菜の葉（２～３枚）、大根の葉（１本分）、
大根（1/3本）

[つくねの材料]
鶏肉ミンチ（１５０ｇ）、長ネギ（８ｃｍ）、生姜（１片）、醤油（大さじ1/2）、
酒（大さじ1/2）、塩（少々）、コショウ（少々）

[だし汁の材料]
水（３００ｃｃ）、昆布（５ｃｍ）、醤油（大さじ6）

◆作り方
[下準備]
はるさめは、半分に折って3分間熱湯につける。
白菜は、適度な大きさに切る。
大根の葉は約1cm幅に切る。
大根はすりおろす。
長ネギはみじん切りにする。
生姜はすりおろす。

[手順１]
お鍋に水と醤油と昆布を入れて、火にかけておく。

[手順２]
ビニール袋につくねの材料すべて入れ、袋の上からよくこねる。

[手順３]
お鍋が沸騰してきたら、手順２のビニール袋の角を切り落として絞り袋をつくり、ヘラやスプーンなどで形を整えながら、鍋の中に、ひとくちサイズの団子状にして搾り出す。

[手順４]
アクを取り除いて、はるさめ・白菜の芯・大根の葉・白菜の葉・大根おろしの順に鍋に入れていき一煮立ちすれば完成！

※もう少し量を多く食べたい方は、はるさめを多めに入れるといいですよ。はるさめは低カロリーなので量を多くしても安心して食べられます。